Sauvons le goûter !

  • il était une faim - le goûter
  • il était une faim - tarte bourdaloue

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Sauvons le goûter !

il était une faim - le goûter

« Oh ! Mais ! Où sont passés les gâteaux ?

– Regardez ! Ils sont dans le ventre d’Alex ! Il a tout mangé !

– Je suis en retard mais j’ai fait un gros gâteau, c’est pas trop ?

YOUPI !!!!! »

Extrait de Le goûter une histoire à colorier, de Kimiko, Loulou et cie.

Anita a eu tellement de mal à choisir un gâteau pour le goûter qu’elle en a pris plein ! Super occasion pour inviter les copains… Mais alors que tout le monde est arrivé, il n’y a plus rien sur la table ! Alex a tout mangé ! Sa copine apporte un gros gâteau, et nous, on fait une tarte. On s’y met ?

Il nous faut :

Pour la pâte sucrée :

– 100g de beurre

– 50g de sucre glace tamisé

– 200g de farine

– 2g de sel

– 40g d’oeufs

– 15g de poudre d’amandes

Comme on a un robot qui est gentil, on met dans sa cuve le beurre qui est à température ambiante avec 50g de sucre glace. On mélange.

Tant qu’on y est, on a tamisé la farine, et on l’ajoute avec le sel. On mélange rapidos dans le robot.

On met l’oeuf, puis la poudre d’amandes.

On retire la pâte de la cuve, on l’étale brièvement, on la filme, et on la laisse se reposer au frais.

Pour la crème d’amandes :

– 75g de beurre

– 75g de sucre semoule

– 75g de poudre d’amandes

– 1 oeuf

 

On reprend notre robot, et on travaille le beurre, bien comme il faut. Il faut qu’il blanchisse. On ajoute le sucre, et on laisse tourner aussi. On ajoute la poudre d’amandes et tout doucement l’oeuf.

On reprend notre pâte, on l’étale, on la pique, et on fonce un cercle de 22com. On remplit une poche à douille de crème d’amandes, et on remplit notre fond de tarte. On prend des poires qu’on épluche et qu’on découpe, et on décore notre gâteau avec.

Hop ! au four, à 180°C, pour 25 minutes. Mais on surveille ! Il faudra peut-être plus de temps !

Pour le goûter, là c’est sûr, on est équipé… Et si Alex a toujours faim, il pourra toujours revenir à table avec nous !

 

il était une faim - tarte bourdaloue