Loup Gris est de bonne humeur… Alors faisons-lui des cannelés !

  • il était une faim - cannelés

Chef Recommended

Loup Gris est de bonne humeur… Alors faisons-lui des cannelés !

il était une faim - la bonne humeur de loup gris

« Un matin, Loup gris se réveille de bonne humeur, vraiment de très bonne humeur. Les oreilles dressées et le museau en alerte.

« Oh ! Quelle belle journée ! Mmm, j’ai faim, j’ai TERRIBLEMENT faim ! »

Extrait de La bonne humeur de Loup Gris, de Gilles Bizouerne et Ronan Badel, Didier Jeunesse.

Loup gris est vraiment de bonne humeur… Mais attention, tout de même ! Un loup affamé pourrait nous croquer ! Et si on lui faisait des petits cannelés, pour le goûter ? Il faut s’y prendre un jour avant, mais si on s’organise bien, on peut s’en sortir…

Il nous faut :

– 200g de sucre

– 2 oeufs

– 2 jaunes d’oeuf

– Une gousse de vanille

– 50cl de lait

– 100g de farine

– 50g de beurre 1/2 sel

Dans une casserole, on met à bouillir le lait, la vanille et le beurre.

Dans un saladier, on mélange la farine, le sucre et les oeufs. Le contenu de la casserole fait son entrée, sans la gousse bien sûr, et rejoint tout ce petit monde. On touille, on laisse refroidir, et on met au frigo, pour toute la nuit.

Après une bonne nuit de sommeil, on met le four à préchauffer à 220°C.

On met la pâte dans des moules à cannelés, 12 minutes. Ensuite, 35 minutes dans un four à 180°C.

 

On aura attendu une nuit, mais ça valait le coup…n’est-ce pas, le Loup ?

il était une faim - cannelés